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來到金門,除了逛景點外,當然也不能錯過當地美食啊!金許園早餐店在金門金湖鎮是很知名的老店,從早上 5 點營業至下午 2 點,店面雖然不大,外觀裝潢很樸實簡單,裡面有幾張內用小桌,有時還能看見店家正在手擀麵皮,無論是早餐時刻或是午餐都可以來這裡品嚐到傳統的純手工北方麵點,雖然營業到中午,但有些餐點太晚來就沒有了,還是不能太晚來~
據說當地的阿兵哥都很愛來吃這間哦!看著煎台上,滿滿的餡餅、蔥油餅,生意好到讓老闆幾乎是沒有一刻得閒呢。喜歡銅板美食的旅客來金許園絕對沒錯,蔥油餅加蛋外皮煎到酥脆,牛肉捲餅和豬肉餡餅都很美味,韭菜盒子裝填飽滿內餡每一項都讓人十分動心。
在地人推薦必點清單:
- 牛肉捲餅
把牛腱肉放進餅皮中捲起來,包裹入牛肉片和滿滿清脆爽口的青蔥絲,搭配店家特製的醬汁,餅皮外脆咬起來還帶有勁道,整體口感頗有層次感。牛肉捲餅是屬於越咀嚼越香,整體口相當清爽呢!
- 蔥油餅+蛋
蔥油餅+蛋是由手工現擀的蔥油餅皮加上蛋一起煎,特別的是店家會將醬料刷在餅皮中間,再捲起來,起鍋後外酥內嫩,讓人想一口接著一口,就算沒有加醬油膏也能品嘗到完美的麵香。
- 韭菜盒子
店家送上來時會十分貼心先將韭菜盒子對切,方便大家入口不狼狽分食也可以一人一半,皮薄Q彈,內餡除了塞滿滿韭菜還有增添口感的冬粉與豆皮,韭菜香氣撲鼻,清脆爽口不油膩,一整個超過癮!
店家資訊:
電話:(082) 330-201
地址:金門縣金湖鎮新市里市港6路伍德新莊158號
營業時間:05:00-14:00
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