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「金門畜產試驗所」名字聽起來有點距離生冷無趣的地方但每日日常,即使平日下午,還是有許多民眾湧進販賣部問:「今天有牛奶嗎?」,在地民眾買牛奶、吃冰棒的首選,也是在地學生校外教學好去處的動物園,每年節慶還會舉辦活動邀請地方民眾來踏青。在金門人生活中,是不可或缺的美好地方。
位於東半島惠民富康農莊的畜試所,近年轉型為地區休閒牧場,園區飼有馬、梅花鹿、孔雀及乳牛等動物,聚成一座小型動物園,適合親子同遊。觀賞
之餘,還能將小朋友放牧在大草原上,釋放用不完的精力,爸媽也能趁機喘息,在一片翠綠裡吃吃冰棒,深呼吸放鬆。
不少101學年前金門中小學的共同回憶,畜試所產地直銷到教室裡的「學童乳」雖自101學年起不再供應,目前鮮乳主要製成鮮乳冰棒及冰淇淋等產品販售,其中,冰棒以「鮮乳冰棒」及「鮮乳花生冰棒」兩種口味為大宗,鮮乳冰棒口感紮實,奶香淡雅純淨,像一望無際的遼闊麥田;鮮乳花生冰棒在加入閩南「土豆」元素後,添上一道絕佳風味。
每周一三五固定鮮奶補給日,畜試所「青草地」鮮奶,為地產地銷的鮮奶。鮮奶於早上現榨,下午銷售,保證每一口鮮奶都是最新鮮的香醇濃純味道。畜試所表示,由於夏季乳牛泌乳量降低,總產量還要分配生產冰棒、冰淇淋、優格及優酪乳等,造成鮮奶數量不足,致很多民眾紛紛反映買不到,青草地鮮乳冰棒還可以在金城漁會超市、金湖漁會超市、金莎大賣場及畜試所遊客中心紫晶餐廳買到,除了鮮乳和鮮乳花生外,還有百香果及海玉子醬口味,一支只賣15元,經濟又實惠。
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