記者蔡青 呂胤甫/金城報導
兩岸的飲食流行真的是一家親，深受年輕人喜愛的螺螄粉酸辣粉不用再買方便包來煮食
在金門就可以吃到一碗熱騰騰道地開胃的酸辣粉,老闆叫胖哥,曾在大陸開20年皮革工廠
因為愛吃所以吃遍大江南北,是一位懂吃的老饕,於是乎,告老還鄉就開起小店
為了解饞就煮起只聞到濃濃香酸味就垂涎不已的酸辣粉
還特地結合桂林米粉、柳州的酸筍、腐竹、台灣的花生、蝦子、透抽、蛤蜊
湯頭還特地用番茄洋蔥大骨熬成,當然少不了胖哥自製的三種辣椒+芝麻+海苔辛香料(絕配)
這一碗酸辣粉真的很給力,清爽酸香辣夠癮!
店裡酸辣粉有豬肉、肥腸、海鮮、雞肉通通都130元
還有吃飽飽的蓋飯真不是蓋的-也是130元就可以品嚐好味道
所以跟胖哥說店名應該叫130酸辣粉也就是要想你喔(想的是這碗粉)
胖哥酸辣粉位在文化局旁邊(救國團對面巷口)的叻都酸辣粉!
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