說到金門不知道大家第一個想到的是什麼呢?是炮戰遺跡、一條根貼布、還是出遊必備金門伴手禮呢?今天就跟著金門GO一起來看看,金門必買的特產有什麼吧!
金門特產-金門三寶
你一定聽過金門三寶,高梁酒、菜刀與貢糖,雖然在台灣本島都買得到金門三寶,但如果有空閒的話,不妨來個短短的假期,規劃一場金門旅遊,親自選購金門特產。
那為何金門這三寶會這麼有名呢?我們就從高粱酒開始說起吧!其實高粱酒並不是金門特有,它是一種以高粱為主要釀酒原料的蒸餾酒,最早出現於明代河北、陝西及山東等中國北方地帶且頗受歡迎,而發展至國共內戰時,國民黨將軍鼓勵金門農民種植高梁,也就有了如今最有名的金門高梁酒,現今金門高粱酒已經是金門最重要的經濟來源,在金門文化中也有著很重要的地位。
而菜刀則是利用八二三炮戰留下來的廢棄彈殼製作而成,由砲彈打制出來的菜刀特別鋒利、耐用,剛中帶韌,這也是金門菜刀為何這麼受歡迎的原因。
最後是喜歡吃甜點的人不能錯過的金門貢糖,其實金門貢糖發展至今已有百年之久,它的起源有兩種說法,第一種相傳是利用當地所盛產的花生製作而成,花生經過研磨、烘焙等繁複的作工,最後加入麥芽糖,貢獻給皇帝做成御膳貢品;第二種說法是為了讓貢糖吃起來的口感更細緻,所以在製作的過程中反覆不斷的摃垂,所以稱它為貢糖。
除了金門三寶,後面也會介紹當地人推薦必買的伴手禮,那就繼續跟著金門GO出發金門特產中心!
買齊所有金門伴手禮的好所在-金門特產中心
在這麼多伴手禮店中,究竟要去哪買價格才公道?想要一次買到所有的商品?有沒有專業人員可以幫我介紹或試吃(試吃可能因疫情調整),那你一定要來金門特產中心逛逛!
金門特產店報你知
想邊玩邊買的朋友們,也可以參考金門GO推薦的特產清單唷!購買貢糖的話可至名記貢糖、一來順食品、天王貢糖、金瑞成貢糖廠等店家選購;而高粱酒則可以到談醺室、金門皇家酒廠、大興特產行、峰林金酒特產行做選購;菜刀的話則可以至前往金合利鋼刀、金勇利鋼刀、鐵腳鋼刀做詢問。除了以上特產,金門的麵線、手撕魷魚條也是非常有名,大家可以一邊旅遊一邊先找好特產店位置圖,就可以邊玩邊買囉。
別錯過金門特產手撕魷魚條
大家都知道高梁配什麼最對味嗎?有一個很涮嘴的配法,金門GO要報給大家知道,那就是金門特產「手撕魷魚條」,海鮮配高梁絕對是完美的組合,金門因為環海,所以捕獲海鮮非常方便,近幾年特別流行手撕魷魚條,賣家甚至有月銷數萬包的戰績!
手撕魷魚條由大海剛撈上來的魷魚所製成,吃起來美味多汁,Q嫩彈牙,你可能會好奇,魷魚不是每個環海的地方都有嗎?一定要到金門買嗎?不不不!手斯魷魚條還真的是從金門紅起來的,這邊特產的魷魚條特別美味,如果來金門旅遊的人,千萬不要錯過這個非常有名的金門手撕魷魚條,保證你帶回家、帶去辦公室放桌上一定被秒殺!
特產安心帶回家-金門特產宅配須知
一般在金門購買酒類,商家會提供宅配服務,宅配到府會視物件大小及配送通路加收運送費用,價格落在65元至150元起,建議大家在寄貨前先詢問店家。如果是宅配一般零食特產,如貢糖、手撕魷魚絲、一條根等產品,即可選一般宅配服務即可,如有購買海鮮建議可以選空運及冷凍宅配,可較快到達台灣,收到的產品也較新鮮。
金門特產FAQ
Q:金門特產可以寄送到大陸或是海外地區嗎?
A:可以,但因海外各地關稅、海運、路運及保險之費用皆不同。
Q:到台灣後發現收到的高梁酒有破損該如何處理?
A:收到貨品時,如果在外包裝有聞到酒香味或包裹摸起來潮濕,有機會是因為運送過程中碰撞所造成,建議當場向配送人員反應,且開箱確認破損瓶數,並通知業者做後續處理。
Q:貢糖買回來可以放多久?
A:市面上的貢糖建議時間平均為90天,但建議在60天內食用完畢。
Q:高粱酒除了飲用還有什麼用途呢?
A:高粱酒除了飲用外,還能製成冰淇淋或冰棒,另外也有人將高梁酒與果汁、水果加在一起作為調酒飲用。
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