陳貴仁

記者葉建雄/綜合報導

因疫情停辦、睽違5年的「新前墩西瓜節」8日下午5時30分在新前敦舉行開瓜儀式,從下午3點多就陸續湧現人潮，不少民眾衝著免費吃西瓜、拿西瓜，現場吸引了2千多位民眾前往參與，人氣強強滾，副縣長李文良、立委陳玉珍、鎮長吳有家、金沙鎮民代表黃奕焮、呂寶玉，烈嶼鄉民代表林宜蘭，教育處處長孫麗琪、金城國中校長謝志偉、多年國小校長張志猛、安瀾國小校長陳來添等佳賓到場參與，新前墩社區理事長陳貴仁率領居民總動員迎賓，品嚐在地瓜農自種之西瓜，以及挑戰五項戰技闖關，共度假日午后時光。

因疫情停辦、睽違5年的「新前墩西瓜節」8日下午5時30分在新前敦舉行開瓜儀式,/圖葉建雄攝

金沙鎮大洋里新前墩社區居民自發產地「捐助」與「分享」活動而促成西瓜節活動，新前墩因為每年夏天辦理西瓜節活動而打響名號。歷屆西瓜節活動曾邀請郭書瑤、豆花妹、林若亞、蕭敬騰、胡瓜代言。睽違五年後於今年再度復辦第十二屆西瓜節活動，並於8日熱鬧登場；今年配合縣府節支經費原則，簡單隆重地辦理，結合學校辦食農教育（種西瓜）、打造土窯推出預約制（付費）土窯雞品嚐、並有三場免費西瓜品嚐、戰技闖關抽獎、古厝馬背雨傘裝置藝術、海廢地景、吃西瓜及挖西瓜比賽，以及藝人有獎徵答、晚會等，吸引民眾走進新前墩感受社區之美。

陳玉珍強力推薦「新前墩的西瓜最甜」，她說這裡是金門著名的西瓜產地，這裡的西瓜又好又甜，歡迎大家一起來新前墩吃美味的西瓜。/圖葉建雄攝

在現場一直協助切西瓜給民眾品嚐的陳玉珍則自詡是「西瓜公主」，她強力推薦「新前墩的西瓜最甜」，她說這裡是金門著名的西瓜產地，這裡的西瓜又好又甜，歡迎大家一起來新前墩吃美味的西瓜。

新前墩社區理事長陳貴仁表示，今年的西瓜節成功吸引了將近3千位民眾一起前來同樂，品嚐美味的西瓜，/圖葉建雄攝

新前墩社區理事長陳貴仁表示，今年的西瓜節成功吸引了將近3千位民眾一起前來同樂，品嚐美味的西瓜，代表這活動仍深受鄉親喜愛，針對活動有不足或疏漏之處，他們會盡全力改進，希望讓明年的西瓜節能越辦越好，把人潮都帶來社區，進而促進東半島的發展。

8日下午3點多就陸續湧現人潮，不少民眾衝著免費吃西瓜、拿西瓜，/圖葉建雄攝

下午3時許民眾即蜂擁到場， 200張戰技體驗闖關卡於20分鐘即一索而空；土窯雞出爐時香氣四溢，令人垂涎。民眾攜家帶眷到場排隊吃西瓜消暑氣，並欣賞葛兆恩、采子、顏佑庭表演，在有獎徵答互動中共度美好假日時光。

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記者葉建雄/綜合報導

金門畜試所端午推出食農教育活動 邀請民眾體驗草木薰香和自製雪花冰

金門縣畜產試驗所宣布將於112年6-8月期間舉辦一系列精彩的食農教育活動，其中首波活動名為「有機物質再利用－食農教育+草木薰香+雪花冰」，將於6月23日與24日正式展開。

金門畜試所端午推出食農教育活動 邀請民眾體驗草木薰香和自製雪花冰/圖葉建雄攝

本次活動分為兩種方案供參與者選擇。A方案每人100元，包括「食農教育+自製雪花冰」；C方案每組4人600元，則提供「食農教育+手作草木薰香+自製雪花冰」體驗。有興趣的民眾可透過網路預約，或在6月23日的0800-1700和6月24日的0800-1200期間前往畜試所親自報名參加。食農教育強調實際動手參與的教育體驗，而草木薰香中的材料則不僅限於常見的香氣草木，更加入畜牧有機物質，實現資源的循環再利用。與市售的雪花冰不同，此次活動中使用的冰磚由畜試所自家生產的純鮮奶所製作，參與活動的民眾可以親自操作乳牛雪花冰機，轉出綿綿的鮮乳雪花，並搭配現場提供的各種佐料，如煉乳、巧克力和各式果醬，創作出獨特風味的雪花冰，讓參與的民眾能夠體驗到畜試所堅持的在地生產，堅持不調整和添加的青草地鮮乳所帶來的美味滋味。

金門縣畜產試驗所宣布將於112年6-8月期間舉辦一系列精彩的食農教育活動，其中首波活動名為「有機物質再利用－食農教育+草木薰香+雪花冰」，將於6月23日與24日正式展開。/圖葉建雄攝

此外，在6月22日的端午節當天，畜試所將在銘傳大學設立攤位，現場報名參加食農教育活動的民眾還有額外好康！成功報名者將獲贈10隻免費冰棒作為禮物。畜試所李佳發所長表示，為了使每一次活動更加完善且吸引人，畜試所將持續設計各種付費課程，以加深參與者對食農教育的理解和重視，同時，還將進一步推出一系列收費套裝食農教育課程，讓參與者能夠獲得更多新知識。

活動分為兩種方案供參與者選擇。A方案每人100元，包括「食農教育+自製雪花冰」；C方案每組4人600元，則提供「食農教育+手作草木薰香+自製雪花冰」體驗。有興趣的民眾可透過網路預約，/圖葉建雄攝

有關活動詳情，民眾可透過金門縣畜產試驗所的臉書粉絲團或加入他們的食農教育報名群組https://line.me/ti/g/nUlGaBHnJQ）進行查詢和報名。畜試所表示、希望透過這些食農教育活動，讓民眾更深入了解有機物質再利用的重要性，同時感受到畜試所自產的純鮮奶所帶來的口感和風味，參加者經過親自體驗農場生活，探索食物生產的過程，並透過實際參與，培養對食農議題的關注和瞭解。

有關活動詳情，民眾可透過金門縣畜產試驗所的臉書粉絲團或加入他們的食農教育報名群組（https://line.me/ti/g/nUlGaBHnJQ）進行查詢和報名。/圖葉建雄攝

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記者葉建雄/綜合報導

睽違5年，金門縣新前墩社區「西瓜節」7月8日登場,新前墩社區第12屆西瓜節，將結合食農教育與3所「將軍」學校的學生，種植了7種品項的西瓜。經過社區志工和親子的悉心照料，近期柏村、多年和安瀾的師生紛紛前往摘取甜美的果實，新前墩社區發展協會理事長陳貴仁表示，預計於7月8日舉行的西瓜節充滿趣味和精彩，邀請鄉親們踴躍參與。

睽違5年，金門縣新前墩社區「西瓜節」7月8日登場/圖葉建雄攝

新前墩社區的西瓜節源自於民國91年父親節的西瓜分享活動，居民們發起的捐助和分享行動，成就了第1屆社區性和區域性的西瓜節。隨著每年不斷推陳出新的節目內容，西瓜節已成為金門地區夏季特色的觀光休閒活動。距離上一次西瓜節，也就是2018年舉辦的第10屆新前墩西瓜節暨社區20週年慶，而原定於2020年舉行的第11屆西瓜節也因疫情而取消，睽違五年後，今年將恢復舉辦第12屆西瓜節。

新前墩社區第12屆西瓜節，將結合食農教育與3所「將軍」學校的學生，種植了7種品項的西瓜。/圖葉建雄攝

今年，在社區居民的努力籌備下，並得到金門縣政府和金沙鎮公所的支持，新前墩西瓜節將於7月8日盛大登場，為了籌備這一活動，社區居民從4、5月開始計畫並種植所需的蔬菜和瓜果，今年4月13日，柏村、多年和安瀾三所以「將軍」命名的學校共有300名學生參與了西瓜的種植，經過約70天的精心照料和灌溉，學生們在校長和老師的帶領下前往摘取西瓜，柏村和多年國小學生於19日摘取，安瀾國小學生則是昨天（20日）前往。社區志工引領孩童以接力方式完成這一活動，結果讓學子們開心地品嚐自己種植的甜美西瓜。

新前墩社區發展協會理事長陳貴仁表示，從4月份種下西瓜以來，3所學校的300位學生耐心等待了70多天，/圖葉建雄攝

新前墩社區發展協會理事長陳貴仁表示，從4月份種下西瓜以來，3所學校的300位學生耐心等待了70多天，期間社區志工扮演著護瓜的角色，而家長們在假日也前來澆水並觀察作物的生長，現在正值學期結束之際，300位學子依序到新前墩社區參與摘西瓜活動，每個人都能得到一顆自己種植的西瓜。

西瓜節為了配合政府節約經費的原則，選擇以簡單而隆重的方式舉辦活動，熱烈歡迎民眾和遊客前來新前墩，一同參與這場西瓜節活動，感受金門農村的美麗風光。/圖葉建雄攝

新前墩社區發展協會強調，他們一直努力打造「幸福天堂鳥聚落」的形象，投入多年的社區總體營造終於初見成果，並被選為行政院健康社區六星計畫的進階社區，被視為成功的範例。歷年來的西瓜節活動曾邀請過郭書瑤、豆花妹、林若亞、蕭敬騰和胡瓜等知名藝人代言，陳貴仁表示，今年為了配合政府節約經費的原則，選擇以簡單而隆重的方式舉辦活動，熱烈歡迎民眾和遊客前來新前墩，一同參與這場西瓜節活動，感受金門農村的美麗風光。

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